15-18 nov. 18, Vevey & La Tour-de-Peilz

 
 

Foodculture days (FCD) est un festival pluridisciplinaire au sein duquelle l'aliment est pris comme point de départ d'actions multiples et d'échanges de savoirs.

Partant du principe que la production, la préparation et la consommation des aliments sont des moments propices à la rencontre et des facteurs de transformations individuelles et collectives, FCD a pour ambition de créer annuellement et durant quatre jours divers dispositifs permettant d’aborder des problématiques touchant à l’alimentation telles que l’histoire, l'écologie humaine, la gentrification, la nature, l’agriculture, la migration, et les possibilités de consommation responsables et les questions d'identités culturelles.

La nourriture comme acteur de changement.

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foodculture days (FCD) is a multidisciplinary cultural event in which food is taken as a starting point for multiple actions and exchange of knowledge.

Based on the premise that the production, preparation and consumption of food are times conducive to encounters as well as factors of individual and collective transformation, FCD aims to create annually and during four days contexts of interactions to address issues affecting history, ecology, gentrification, nature, agriculture, migration, responsible consumption opportunities and issues of cultural identities above others.

Food as an actor of change.