PROGRAMME 2017

TÉLECHARGEZ LE PROGRAMME EN PDF
DOWNLOAD THE PROGRAM PDF

Cliquez sur le carré "view event" pour plus de détails sur l'événement en question.

Back to All Events

Manila Man

  • Hôtel des Trois Couronnes 49 Rue d'Italie Vevey, VD, 1800 Switzerland (map)

SOLD OUT !
LISTE D’ATTENTE DISPONIBLE via margaux@foodculturedays.com


--FRANCAIS--

DÎNER-CONCEPT avec PERFORMANCE (danse, théâtre, story telling, musique)

Dîner unique et original élaboré par les chefs de l’Hôtel des Trois Couronnes et les artistes internationaux Pepe Dayaw et Danilo Timm(Berlin) en collaboration avec Table Suisse.

LE CONCEPT:
„Manila Man“: Au 18ème siècle, un groupe de marins servant les bateaux de galions espagnols voyageant entre Manille à Acapulco, a sauté du navire et s’est dirigé vers l‘est. Ils sont nalement arrivés dans un bayou (devenu la Nouvelle-Orléans), ont décidé de rester et d’y construire leurs habitations au bord de l‘eau. Ce lieu est devenu un village de pêcheurs appelé Sinmalo et les gens qui s’y sont installés s‘appelaient simplement « Manila Man ». Ils n’appartenaient à aucun pays. Ils étaient juste des survivants. En 2017, sept ans après avoir voyagé de Manille en Europe, après avoir vécu dans plus de maisons que son âge, et après avoir lutté pour un droit de séjour, Pepe a décidé de construire sa vie à Berlin. Manila Man est autant une ethnographie de migrations inachevées qu’une ction vivante de ce qu’elles sont devenues : des souvenirs de rencontres et de heureux hasards. En puisant dans son héritage folklorique et dans l’improvisation, Pepe chorégraphie un rituel de services et de récits dont le plaisir de cuisiner ainsi que les performances liant musique et danse font partie, tout comme le faisaient beaucoup de « Manila Man » nomades avant lui. Il peut livrer ce récit uide en tout lieu et l’adap- te ainsi au contexte rencontré. Comme un espace voué à ruminer continuellement son/le passé pour le rendre plus diges- te, il créé un festin en cuisinant de façon nouvelle les restes alimentaires. 

Événement Facebook // Attend on Facebook
Acheter Billets // Buy Tickets


PRIX: 75.-  (!!!!!places limitées, seulement quelques tickets sur place !!!!)
La soirée inclut: Verre de bienvenue // Entrée //Plat // Dessert + Performance tout le long de la soirée par les artistes (retrouver leurs profils sur notre site section participants).

OPTION VÉGÉTARIEN POSSIBLE. A annoncé au début de la soirée.

PETIT BUDGET: si vous voulez participer à cet event mais que votre budget ne vous le permet pas, envoyez nous un email avec une courte explication à: margaux@foodculturedays.com, nous vous ferons parvenir un code avec un petit rabais. Nous sommes une petite et jeune association promouvant l'inclusion social et la diversité, nous marchons à la confiance et au respect. Soyez honnêtes !

--ENGLISH--

Sometime in the 18th century, a group of seamen serving the Spanish galleon boats that traveled from Manila to Acapulco jumped ship and began to walk eastward. Eventually they found themselves in a bayou (now New Orleans) and decided to stay and build huts by the water. The place turned into a fishing village called Sinmalo and the people were simply called Manila Men. They belonged to no country. They were simply survivors. In 2017, seven years after traveling from Manila to Europe, after having lived in more houses than his age, and after overcoming a struggle for a right to stay, Pepe decided to build his life in Berlin.

Spice Routes is as much an ongoing ethnography of unfinished migrations as it is a live delicate fiction of what they have become: memories of encounters and serendipities. Tapping into his embodied folklores and working with improvisation, Pepe choreographs a ritual of services and storytelling that involves fun in cooking and performing with music and dance, just like many other nomadic Manila Men before him. He performs this fluid tale anywhere and assumes the shape and desire of its found context. As a space to constantly ruminate (his) past into more digestible forms, he creates a feast where he cooks his leftovers anew.

Événement Facebook // Attend on Facebook

PRICE: 75.- (early bird ticket until 15 octobre)

THE DINER INCLUDES: Welcome drink / Starter / Main dish / Dessert + all night long performance by dancer, story teller Pepe Dayaw (Berlin - find his profile on the section participants)

LOWINCOME/BUDGET: if you really would like to attend but can not due to your budget, drop us a line at margaux@foodculturedays.com and we'll find a way to get you a discount !

22137209_1677882088897260_5405834784525452484_o.jpg
MANIAMAN.jpg
22218191_1677881688897300_4184212059813741742_o.jpg
Pepe Dayaw - Manila Man.jpg
Earlier Event: November 16
Cérémonie d’ouverture publique
Later Event: November 17
Cuisinez (avec) le monde