PROGRAMME 2017

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Les Technologies au service de la Collectivité

  • Print Riviera Rue de la Madeleine 33 1800 Vevey Suisse (map)

--FR--

Gratuit

Panel de discussion modéré par Mme Demen Meier (EHL) + Apéro

Réflexions, enjeux et challenges liés aux avancées technologiques dans le secteur de l‘hospitalité et ailleurs. Intervenants: liste disponible sur notre site internet.

Événement Facebook // Attend on Facebook

NOS PANELISTES:

Charlotte de la Beaume (Beelong)

Caroline Guigou (chair METRO)

Laurent Buri (mylocalstore)

Philippe Kodara (Ikento)

Alexandre Danjou

––

NOTRE MODERATRICE: 
Dr. Christine Demen Meier a travaillé dans les secteurs de l’accueil et de la restauration pendant plus de 20 ans, créant et gérant plusieurs hôtels et restaurants à Genève et Montreux. Puis, en 1998, elle s’est tournée vers l’enseignement et la recherche et a rejoint l’Ecole hôtelière de Lausanne. Elle a créé la première chaire de recherche de l’école en 2011 et dirige actuellement le département Entreprenariat & Innovation. Durant cette seconde carrière, elle a encadré des centaines de projets d’étudiants liés à la restauration, à l’hôtellerie, au marketing et à l’entreprenariat. En tant que titulaire de deux chaires de recherche, elle a mené des recherches sur des sujets tels que : les innovations en gestion des déchets pour restaurants, l’impact de l’économie collaborative et de l’ubérisation sur les restaurants, et les obstacles à l’utilisation de la technologie dans les restaurants.

>http://www.ehl.edu/fr/dr-christine-demen-meier

--ENG--

9) DISCUSSION PANELS (3) with Christine Demen Meier (EHL ) as moderator

THEMES: SOCIETY, FOOD INDUSTRY, ART, CULTURE, TECHNOLOGY

OUR PARTICIPANTS:

Charlotte de la Beaume (Beelong)

Caroline Guigou (chair METRO)

Laurent Buri (mylocalstore)

Philippe Kodara (Ikento)

Alexandre Danjou

OUR MODERATOR: Dr. Christine Demen Meier

>http://www.ehl.edu/fr/dr-christine-demen-meier

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Earlier Event: November 18
Art & Culture : À Table !
Later Event: November 18
Foreplay : Paradies