Histoires de faire: Rencontre-atelier-dégustation autour du faire, des savoir-faire, des savoir-être - Slow Food Vaud (CH)

Genre d'événement: Atelier
Lieu: Domaine de la Doges
Samedi 17 | 14:00 - 17:00
Sur inscription (places limitées): SOLD OUT !

Contribution: 18.- | enfants/étudiants: 10.-

PROGRAMME FOODCULTURE DAYS 2018 EN LIGNE: WWW.FOODCULTUREDAYS.COM


Slow Food Vaud présente: Histoires de faire
Un atelier, une rencontre, une dégustation en présence de cinq artisans producteurs qui vous accueilleront et vous parleront de leur passion, leur métier. Préparez de quoi réjouir nos papilles en leur compagnie et interagissez avec les artisans qui vous livreront leur secrets.

Sur inscription (places limitées) jusqu'au 10 novembre en écrivant à nina.m.hauri@gmail.com.
Contribution: 18.- | Membre Slow Food: 14.- | enfants/étudiants: 10.-
Lieu: Domaine de la Doges

Artisans et producteurs présents:
- Henri-Daniel Champier de la Pêcherie du Léman: www.pecherie.ch
- Henri Chollet du Domaine viticole Mermetus: www.mermetus.ch
- Virginie et Fabio de la ferme Pra Charbon, cultivateur de céréales anciennes et producteurs de pains au levain
- Damien, vendeur des fromages de Jacques Duttweiler
- Marie-Claire Pécoud, paysanne et agricultrice

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Plus en détail, plongeons dans leur univers! Ils vous expliqueront leurs métiers, du point de vue de leur ressenti et non de la technique pure. Et parce qu’on ne voudrait pas que vous attrapiez froid, vous allez mettre la main à la pâte: confections diverses et variées à partir des produits que nos intervenants auront amenés et présentés. Finalement, après la mise en place d’un buffet-dégustation participatif, nous goûterons!

Axé autour de trois piliers, cet événement se veut ludique (je fais), gustatif (je goûte) et informatif (j’apprends). Une conférence ? Un atelier ? Une dégustation ? Une rencontre ? C’est tout à la fois.

Slow Food Vaud

Le prix ne doit aucunement vous empêcher de participer aux événements du festival. Contactez-nous pour discuter des possibilités de troc si cela était le cas.